Čili orechy
Nie každé pálivé je rovnaké. U nás si vyberáš úroveň ohňa, od jemného dymu po poriadny zásah, a vždy je za tým reálne čili a korenie, nie „aróma“ z etikety. Kešu, mandle aj pekany pečené v peci, okorenené tak, aby si najprv cítil orech a až potom oheň.
Vyber si úroveň ohňa
- Jemný dym — Chipotle kešu. Údená paprika a chipotle, viac dym než oheň. Štípe len decentne. → chipotle kešu
- Poriadne pikantné — Cayenské pekany. Cayennský čili a pálivá paprika, maslový pekan to drží pokope. → cayenské pekany
- Pre otrlých — Habanero mix. Kešu a mandle s habanerom. Toto už je oheň naostro. → habanero mix
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Prečo naše pálivé nechutia umelo
Lacné pálivé orechy z obchodu stoja na „aróme“ a glutamáte, práve preto chutia ploho a umelo. My používame reálne čili a koreniny od YOGY z Galanty, celé zloženie je na etikete a nič neschovávame. Pražíme v peci horúcim vzduchom s extra panenským olivovým olejom, v malých čerstvých dávkach, takže orech zostane chrumkavý a nezhorkne. Neotvorené vydržia 8 mesiacov od výroby.
Komu a kedy
- K pivu, kde sa dym a štipka ohňa rozumejú s horkosťou lepšie než čipsy.
- Chlapom na dielni alebo na chatu, kde to mizne rýchlejšie, než sa dá dopiť.
- K filmu, keď chceš niečo s charakterom.
- Ako darček pre milovníka pálivého. Ak nevieš, koľko toho znesie, chipotle je bezpečná voľba.
Chceš aj jemnejšie? Pozri celú kategóriu pražené orechy, kde nájdeš aj sladké v javorovom sirupe a slané s korením.
Časté otázky — pikantné orechy
Ktoré sú najpálivejšie?
Najostrejšie sú habanero orechy, za nimi cayenské pekany. Chipotle kešu sú najjemnejšie, tam ide skôr o dym než o oheň.
Zvládnu ich deti?
Pálivé radšej nie. Pre deti a jemnejšie jazyky máme sladké orechy v javorovom sirupe alebo kešu so sladkou údenou paprikou, ktoré neštípu vôbec.
Sú v nich arómy alebo glutamát?
Nie. Len reálne čili a koreniny, celé zloženie je na etikete. Žiadna „aróma“, žiadny pridaný glutamát.
Ako pálivé sa hodia ako darček?
Chipotle je istota, dym a jemné štípanie sadne takmer každému. Habanero dávaj len tomu, o kom vieš, že pálivé naozaj miluje.
