Domáca zmrzlina z orieškov a datlí
Máš chuť na niečo sladké, ale nechceš klasickú zmrzlinu plnú rafinovaného cukru? Táto domáca verzia ťa milo prekvapí – je neuveriteľne krémová, prirodzene sladká po datliach and plná poctivých surovín.
Na prípravu ti stačí len výkonný mixér, pár dobrých ingrediencií a trochu trpezlivosti pri mrazení. Výsledok však rozhodne stojí za to!
Suroviny
- 30 g blanšírovaných mandlí Pán Kukučka
- 30 g kešu orechov Pán Kukučka
- 20 g ovsených vločiek
- 7–8 sušených datlí bez kôstok
- 40 g horkej čokolády
- 1–2 PL kakaa
- sladidlo podľa chuti
- 360 ml horúceho mlieka (alebo rastlinného mlieka / vody)
Postup prípravy
- Do misky vlož datle, ovsené vločky, orechy, nasekanú čokoládu, kakao a sladidlo.
- Všetko zlej horúcim mliekom a nechaj pár minút odstáť, aby suroviny príjemne zmäkli.
- Celú zmes následne rozmixuj v mixéri úplne dohladka.
- Nalej hmotu do uzatvárateľnej nádoby a odlož do mrazničky (ideálne na cca 10 hodín).
- Po dôkladnom zamrazení naber zo stuhnutej hmoty zmrzlinové guľôčky.
- Podávaj s tým, čo máš najradšej – skvele sa hodia nasekané orechy, kúsky čokolády alebo čerstvé ovocie. 🙂
Tip na záver od Pána Kukučku: Ak chceš ešte výraznejšiu chuť, pridaj do zmesi pred mixovaním štipku škorice alebo vanilkového extraktu. A ak máš rád chrumkavé kombinácie, pri servírovaní nešetri orieškami z nášho e-shopu – spravia zo zmrzliny úplne iný zážitok.
Doplň si zásoby na domáce dezerty
Chrumkavé mandle, krémové kešu a poctivé orechové maslá na tvoje recepty nájdeš priamo v našom e-shope.
→ Pozrieť ponuku orechov a orechových masiel
Autor článku: Peter Kukučka, spoluzakladateľ značky Pán Kukučka