Svieže nepečené citrónové guličky s kokosom a kešu orechmi
Svieže citrónové guličky z pšena a pohánky
Máš chuť na niečo sladké, ale zároveň svieže? Tieto citrónové guličky sú presne ten typ snacku, ktorý padne vhod hlavne v teplejších dňoch.
Jemne sladké, s citrusovým nádychom a z poctivých surovín. Stačí pár krokov a máš hotovo.
Suroviny
- 1 šálka pšena
- 2 šálky vody
- 1 šálka pohánkovej múky
- 100 g datlí
- šťava z polovice citróna
- kôra z celého citróna
- štipka soli
Postup
- Pšeno najskôr premy vodou.
- Pridaj 2 šálky vody, priveď k varu, potom prikry a var ešte približne 15 minút.
- Uvarené pšeno nechaj chvíľu vychladnúť a presuň ho do mixéra.
- Pridaj pohánkovú múku, datle, citrónovú šťavu, kôru z citróna a štipku soli.
- Všetko rozmixuj na kompaktnú hmotu.
- Z hmoty vytvaruj malé guličky.
- Na záver ich môžeš dozdobiť, napríklad kúskami datlí, kokosom, orieškami alebo tým, čo máš rád.
Tip: Ak chceš ešte výraznejšiu chuť, pridaj viac citrónovej kôry alebo pár kvapiek šťavy navyše. A ak máš rád kontrast chutí, skús guličky obaliť v kokose alebo jemne posypať makom. Do vnútra guličiek môžeš schovať aj kúsok mandľového krému.
Ak ti tento recept chutí, prihlás sa na náš newsletter, budeme ti posielať ďalšie tipy a nápady, ako si pochrumkať zdravo a chutne.
Vyskúšaj aj ďalšie produkty
Chceš guličky posunúť na nový level? Vyskúšaj k nim → Mandľový krém.