Svieže nepečené citrónové guličky s kokosom a kešu orechmi
Máš chuť na niečo sladké, ale zároveň svieže? Tieto citrónové guličky sú presne ten typ snacku, ktorý padne vhod hlavne v teplejších dňoch.
Jemne sladké, s citrusovým nádychom a z poctivých surovín. Stačí pár krokov a máš hotovo.
Doba trvania: 80 min.
Suroviny
- 1 šálka pšena
- 2 šálky vody
- 1 šálka pohánkovej múky
- 100 g datlí
- šťava z polovice citróna
- kôra z celého citróna
- štipka soli
Postup prípravy
- Pšeno najskôr premy vodou.
- Pridaj 2 šálky vody, priveď k varu, potom prikry a var ešte približne 15 minút.
- Uvarené pšeno nechaj chvíľu vychladnúť a presuň ho do mixéra.
- Pridaj pohánkovú múku, datle, citrónovú šťavu, kôru z citróna a štipku soli.
- Všetko rozmixuj na kompaktnú hmotu.
- Z hmoty vytvaruj malé guličky.
- Na záver ich môžeš dozdobiť – napríklad kúskami datlí, kokosom, orieškami od Pána Kukučku alebo tým, čo máš rád.
Tip od Pána Kukučku: Ak chceš ešte výraznejšiu chuť, pridaj viac citrónovej kôry alebo pár kvapiek šťavy navyše. A ak máš rád kontrast chutí, skús guličky obaliť v kokose alebo jemne posypať makom. Do vnútra guličiek môžeš pre extra krémovosť schovať aj
kúsok lyžičky nášho orechového krému.
Ak ti tento recept chutí, prihlás sa na náš newsletter – budeme ti posieľať ďalšie tipy a nápady, ako si chutne pochrumkať.
Doplň zásoby na pečenie aj chrumkanie
Chceš guličky posunúť na nový level? Vyskúšaj k nim naše nasucho pečené orechy alebo poctivé orechové maslá.
→ Pozrieť orechové krémy Pán Kukučka
Autor článku: Peter Kukučka, spoluzakladateľ značky Pán Kukučka