Nepečené kakaové košíčky s krémom z kešu orechov
Máš chuť na niečo sladké, krémové a zároveň trochu „raw“? Tieto kakaové košíčky sú presne ten typ dezertu, ktorý vytiahneš z mrazničky a máš hotovo.
Plné čokoládovej chuti, jemne kávové a prirodzene sladké vďaka datliam. Ideálne ako malé pokušenie ku káve alebo len tak počas dňa.
Doba trvania: 30 min. (plus chladenie)
Suroviny
- 220 g datlí
- 50 g kakaových bôbov
- 260 g kešu od Pána Kukučku
- 60 g kokosu
- 1 PL mletej kávy
- 80 g kokosového oleja
- 150 g kokosovej smotany
- 40 g kakaa
Postup prípravy
- 160 g datlí, kakaové bôby, 100 g kešu orechov, kokos a 1 PL mletej kávy rozmixuj na kompaktnú hmotu.
- Pripravenú zmes natlač do košíčkov (alebo formy na muffiny) tak, aby si vytvoril dutý priestor na plnku.
- Na krém si priprav 160 g namočených kešu orechov, 60 g datlí, kokosový olej, kokosovú smotanu, kakao a mletú kávu na chuť.
- Všetko rozmixuj do hladkého krému.
- Krémom naplň pripravené košíčky až po okraj.
- Daj ich zamraziť približne na 2 hodiny.
Tip od Pána Kukučku: Pred podávaním nechaj košíčky pár minút povoliť pri izbovej teplote – krém bude jemnejší a chute ešte viac vyniknú. Na ozdobenie vrchnej časti môžeš použiť aj lyžičku nášho jemného orechového krému.
Ak ti tento recept chutí, prihlás sa na náš newsletter – budeme ti posielať ďalšie tipy a nápady, ako si chutne pochrumkať.
Priprav si zásoby na kulinárske tvorenie
Základom každého dobrého dezertu sú poctivé ingrediencie. Pozri si našu ponuku prémiových orechov a lahodných orechových masiel.
→ pozrieť ponuku Pán Kukučka
Autor článku: Peter Kukučka, spoluzakladateľ značky Pán Kukučka