Mix orechov s vanilkou a tonka fazuľkou Pán Kukučka 260g
Ručne triedený mix orechov, pomaly pečený s javorovým sirupom, vanilkou a tonka fazuľkou. Sladko-aromatická kombinácia, ktorá vonia ako nedeľné pečenie.
Vanilka, tonka
a tri orechy, čo chrumkajú
Lieskovce, kešu a mandle zapečené v javorovom sirupe, doladené pravou bourbon vanilkou a tonka fazuľkou. Dezertná vôňa, chrumkavá duša. Várka upražená tento týždeň, nie zo skladu.
Chrumkne. Tri orechy, pomaly zapečené do zlatista — žiadne zlomky.
Vôňa. Bourbon vanilka a tonka fazuľka rozvoňajú vrecko hneď po otvorení.
Oriešok, nie cukríky. Cítiš orechy, jemnú sladkosť javorového sirupu a v pozadí vanilkovo-mandľový tón tonky. Ako koláčik, len chrumkavý.
Oriešky nie sú rutina. Sú moment.
K rannej káve
Sladká chrumkavá vec k espressu namiesto sušienky. A nedrobí sa po celom stole.
Do kaše či jogurtu
Nasekané navrch spravia karamelovú chrumkavú vrstvu, čo drží až do posledného sústa.
Na maškrtenie s deťmi
Sladké, bez štipľavosti. Z misky zmiznú prvé a nikto sa nesťažuje.
Na cesty a túry
Energia, čo chrumká a nezašpiní ruky. Vrecko do batohu a ideš.
Vanilka, tonka a javorový sirup.
Tonka fazuľka je starodávne korenie s tónom vanilky, mandle a jemnej škorice — používa sa po štipkách a orechom dodá dezertný nádych. K nej pravá bourbon vanilka, nie aróma. Sladíme pravým javorovým sirupom, nie glukózovým.
Zloženie: lieskovce, kešu, mandle, javorový sirup, štipka soli, tonka fazuľka a bourbon vanilka. Žiadne arómy — vôňa je z pravých surovín.
Sirup má u nás jedinú úlohu: podčiarknuť chuť orecha, nie ju prekryť. Preto cítiš najprv orech, potom sladkosť sirupu a napokon vôňu vanilky a tonky.
Čo je na nich iné
Zlomky a škaredé kusy vyhadzujeme. Každé kilo prejde našimi rukami — do vrecka idú len celé, pekné kusy — lieskovce, kešu aj mandle.
Pomaly zapekáme, kým sirup neskaramelizuje a orech nechrumká. Žiadne fritovanie v rafinovanom oleji.
Pražíme podľa objednávok, nie na sklad. Preto naše nezhorknú.
Ako vznikajú chrumkavé oriešky
Chrumkavosť nie je detail.
Je to dôkaz.
Tuk v orechu časom oxiduje — preto orechy zo skladu horknú a chutia „ako pokazený olej". Jediná poctivá obrana je čerstvé praženie. Keď kešu chrumkne pri prvom zahryznutí, nie je to náhoda — je to várka, ktorá nestihla zostarnúť.
Nie sú oriešky ako oriešky
Rozdiel nie je v marketingu, ale v tom, čo sa deje pred zabalením. Toto robíme inak:
| Pán Kukučka |
Bežné sladené orechy | |
|---|---|---|
| Praženie | Horúcim vzduchom, pomaly | Bežne v olejovom kúpeli |
| Sladidlo | Pravý javorový sirup | Často glukózový sirup alebo cukor s arómou |
| Orechy | Ručne triedené celé kusy | Často aj zlomky a nevytriedené kusy |
| Zloženie | Dve suroviny, čitateľné | Často arómy a viac pridaného cukru |
| Výroba | Malé dávky, ručne | Priemyselná linka, mesiace na sklade |
| Pridané látky | Žiadne | Bežne stabilizátory a škroby |
"Začínali sme z vlastnej potreby — chceli sme oriešky, ktoré naozaj chutia. Nie prepálené, nie presolené, nie zo skladu. Tak sme si ich začali pražiť sami. Teraz ich pražíme aj pre teba — a stále tak, ako keby sme ich jedli sami. Lebo často aj jeme." Viac o nás →Peťo & Kika · Pán Kukučka
Chrumkavé otázky
Chrumká to naozaj tak, ako sľubuješ?
Aké sú sladké? Nie sú presladené?
Prečo sú drahšie ako oriešky zo supermarketu?
Sú vhodné pre vegánov a bezlepkárov?
Zhorknú mi ako orechy zo supermarketu?
Ako ich skladovať, aby zostali chrumkavé?
Zloženie a parametre
| Zloženie | Lieskové orechy, kešu, mandle, javorový sirup, himalájska soľ, tonka fazuľka (0,2 %), bourbon vanilka (0,1 %), maqaw. | ||||||||||||||||
| Alergény | Lieskové orechy, kešu, mandle. Môže obsahovať iné orechy. | ||||||||||||||||
| Nutričné hodnoty / 100 g |
|
||||||||||||||||
| Hmotnosť | 260 g | ||||||||||||||||
| Skladovanie | V suchu a chlade, chráň pred svetlom a priamym slnečným žiarením, do 25 °C. | ||||||||||||||||
| Trvanlivosť | Uvedená na obale. | ||||||||||||||||
| Vyrobené | Na Slovensku v rodinnej výrobe Pán Kukučka · Biodiacelia s.r.o., Mostová 15, 927 01 Šaľa. | ||||||||||||||||
| EAN | 8588009262701 | ||||||||||||||||
| Vhodné pre | Vegánov, bezlepkárov a milovníkov dezertných chutí. |
| Kategória: | Sladké orechy s javorovým sirupom varianty |
|---|---|
| EAN: | 8588009262701 |
| Energetická hodnota: | 571.33 kJ / 2394.58 kcal |
| Tuky: | 47.2 g |
| z toho cukry: | 8.98 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 5.78 g |
| Sacharidy: | 23.48 g |
| Bielkoviny: | 15.31 g |
| Soľ: | 0.43 g |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.