Chipotle kešu orechy Pán Kukučka 400g
Ručne triedené kešu, pomaly pečené s údenou paprikou a štipkou údenej soli. Veľmi jemne pikantné s himalájskou soľou. Voňavé a tak chrumkavé, že zmiznú skôr, než ich stihneš ponúknuť.
Dym, štipka ohňa
a kešu, ktoré chrumká nahlas
Kešu, ktoré chrumkne. Dym údenej papriky, jemný oheň chipotle — a várka upražená tento týždeň, nie zo skladu. Miznú skôr, než ich stihneš ponúknuť.
Chrumkne. Celé kešu, pražené pomaly do zlatista — žiadne zlomky, žiadna guma.
Dym. Údená paprika a chipotle sa ozvú hneď po zahryznutí.
Jemný oheň. Chipotle a jalapeño štípu decentne — chuť tancuje medzi dymom a ohňom, nepáli.
Oriešky nie sú rutina. Sú moment.
K pivu či vínu
Koreniny si s horkosťou piva a suchom vína rozumejú lepšie než čipsy.
Na stôl, keď príde návšteva
Vysypeš do misky a je z toho pohostenie, ktoré zmizne prvé.
Do šuplíka v práci
Na chvíľu, keď ťa honí mlsná a automat ponúka len smútok.
K filmu — namiesto čipsov
Chrumká to rovnako dobre a nezostane po tom prázdno.
13 korenín. Žiadne arómy.
Chipotle sú jalapeño papričky z mexickej Puebly — nechajú sa dozrieť do sýtočervenej a potom sa niekoľko dní pomaly údia na dreve. Údená paprika prichádza zo španielskej Murcie, sušená nad dubovým drevom. K tomu čierne korenie z Madagaskaru, cesnak, pečená cibuľa, rozmarín — celá zmes je na etikete.
A to je celé: kešu, extra panenský olivový olej, chipotle zmes korenia, štipka trstinového cukru a soli. Chipotle a väčšinu korenín berieme od YOGY, mladého páru z Galanty.
Korenie má u nás jedinú úlohu: podčiarknuť chuť orecha, nie ju prekryť. Preto cítiš najprv kešu a až potom korenie.
Čo je na nich iné
Zlomky a škaredé kusy vyhadzujeme. Každé kilo prejde našimi rukami — do vrecka idú len celé, pekné kešu WW320.
Pomaly, s extra panenským olivovým olejom. Žiadny kúpeľ v rafinovanom oleji — orech chutí ako orech.
Pražíme podľa objednávok, nie na sklad. Preto naše nezhorknú.
Ako vznikajú chrumkavé oriešky
Chrumkavosť nie je detail.
Je to dôkaz.
Tuk v orechu časom oxiduje — preto orechy zo skladu horknú a chutia „ako pokazený olej". Jediná poctivá obrana je čerstvé praženie. Keď kešu chrumkne pri prvom zahryznutí, nie je to náhoda — je to várka, ktorá nestihla zostarnúť.
Nie sú oriešky ako oriešky
Rozdiel nie je v marketingu, ale v tom, čo sa deje pred zabalením. Toto robíme inak:
| Pán Kukučka |
Bežné pražené orechy | |
|---|---|---|
| Praženie | Horúcim vzduchom, pomaly | Bežne v olejovom kúpeli |
| Olej | Extra panenský olivový | Rafinovaný repkový alebo slnečnicový |
| Orechy | Ručne triedené celé kusy | Často aj zlomky a nevytriedené kusy |
| Chuť | Koreniny, žiadne arómy | Často arómy, viac soli a cukru |
| Výroba | Malé dávky, ručne | Priemyselná linka, mesiace na sklade |
| Pridané látky | Žiadne | Bežne stabilizátory a škroby |
"To je bomba! Jemne pikantné, nie moc, a voňavé. Závislosť na prvý kúsok. Odporúčam všetkým, čo majú radi niečo iné než klasiku."Peter Šimko · október 2025
"Najlepšie zo všetkých čo pečiete"Miro · október 2025
"Začínali sme z vlastnej potreby — chceli sme oriešky, ktoré naozaj chutia. Nie prepálené, nie presolené, nie zo skladu. Tak sme si ich začali pražiť sami. Teraz ich pražíme aj pre teba — a stále tak, ako keby sme ich jedli sami. Lebo často aj jeme." Viac o nás →Peťo & Kika · Pán Kukučka
Chrumkavé otázky
Chrumká to naozaj tak, ako sľubuješ?
Aké sú pikantné? Zvládnu ich deti?
Prečo sú drahšie ako oriešky zo supermarketu?
Sú vhodné pre vegánov a bezlepkárov?
Zhorknú mi ako orechy zo supermarketu?
Ako ich skladovať, aby zostali chrumkavé?
Zloženie a parametre
| Zloženie | Kešu orechy, extra panenský olivový olej, himalájska soľ, chipotle zmes korenia (morská soľ, údená paprika, čierne korenie Madagaskar, sušený cesnak, údená morská soľ na bukovom dreve, sušená pečená cibuľa, hnedý cukor, koriander, rozmarín, chipotle čili, jalapeño čili, maqaw, petržlenová vňať), trstinový cukor. | ||||||||||||||
| Alergény | Kešu orechy. Môže obsahovať iné orechy. | ||||||||||||||
| Nutričné hodnoty / 100 g |
|
||||||||||||||
| Hmotnosť | 400 g | ||||||||||||||
| Skladovanie | V suchu a chlade, chráň pred svetlom a priamym slnečným žiarením, do 25 °C. | ||||||||||||||
| Trvanlivosť | Uvedená na obale. | ||||||||||||||
| Vyrobené | Na Slovensku v rodinnej výrobe Pán Kukučka · Biodiacelia s.r.o., Mostová 15, 927 01 Šaľa. | ||||||||||||||
| Vhodné pre | Vegánov, bezlepkárov a milovníkov pikantného. |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.